Kompatible Versionen
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ cucharadita de semillas de cilantro
- ¼ de cucharadita de semillas de hinojo
- 5 granos de pimienta blanca
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 2 pellizcos de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharada de azúcar
- 10 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
- ½ chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 dientes de ajo
- 1 chalota
- 10 g de lemon grass fresco en trozos
- 10 g de jengibre fresco
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 250 g de leche de coco
- 1 hoja de lima kaffir seca
- 750 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de aprox. 3 cm)
- 100 g de berenjena (en bastones de aprox. 1x5 cm)
- 100 g judía verde redonda fresca (en trozos de aprox. 4 cm)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1018 kJ / 243 kcal
- Protein
- 35.6 g
- Kohlenhydrate
- 5.2 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pollo al curry de coco con arroz
45min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
45min
Sopa picante de coco y langostinos
30min
Pollo en salsa de yogur - India
35min
Pad thai de pollo - Tailandia
20min
Curry verde thai vegetariano y arroz al horno con lemon grass
1 Std. 20 Min
Tandoori masala - Subcontinente indio
10min
Pollo tikka masala
30min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 Std. 20 Min
Pollo korma (India)
50 Min
Curry de gambas
30min