![Curry de lentejas y calabaza al vapor Curry de lentejas y calabaza al vapor](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/97DE6BEA-BBF6-40DF-AA6D-63B16FEC0BFB/Derivates/504CBF64-63AA-469A-B71A-5F9F43314D6E.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de lentejas secas (pardina o castellanas)
- 3 cucharaditas colmadas de semillas de comino (10 g)
- 4 cucharaditas colmadas de semillas de cilantro (10 g)
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 30 g de cilantro fresco y algo más para decorar
-
50
g de coco fresco pelado en trozos (2-3 cm)
(optional)
oder 3 cucharadas colmadas de coco rallado en trozos (2-3 cm) (optional) - 80 g de mantequilla en trozos
- 300 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
-
½ - ¾
de cucharadita de cayena molida
oder 1 - 2 chiles verdes frescos - 1000 - 1200 g de calabaza en 8 trozos sin semillas y con piel
- 1000 g de agua
- 250 - 300 g de pimiento rojo asado en conserva en trozos (1-2 cm)
- 130 g de crème fraîche (optional)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1504 kJ / 358 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoff
- 10.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Curry indio de verduras
40min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Curry de garbanzos y verduras
25min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
2h 40 min
Curry verde thai vegetariano
35min
Curry de garbanzos (Chana masala)
20min
Dal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India
35min
Curry de garbanzos rogan josh - India
25min
Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza
50min
Curry de batatas y brócoli
20min