Risotto alla barbabietola e bacon croccante

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

4.1 67 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di cipolla a pezzi
120 g di bacon a fette
40 g olio extravergine di oliva
250 g di barbabietola rossa cotta a cubetti (1 cm)
320 g riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado Bimby per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.9 g

Kalorien 2585 kJ / 618 kcal

Fett 23.4 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 69.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio del mese febbraio 11 Rezepte
Italien

Ogni giorno un colore 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40min

Risotto alla rapa rossa e caprino

30min

Risotto carote e bacon

40min

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto funghi e mirtilli

35min

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Orzotto rosa alla barbabietola

50min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2h 10min

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35min

Risotto arancione con zucca e carota

35min

Risotto viola al radicchio e scamorza

35min