Geräte & Zubehör
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Salmone con broccoli e grano saraceno
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 porzioni
Zutaten
-
250 g di cimette di broccoli
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
2 - 3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
40 g olio extravergine di oliva
-
400 g di filetti di salmone fresco (2 filetti da 200 g)
-
100 g di grano saraceno decorticato
-
1200 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
47 g
Kalorien
3100 kJ /
741 kcal
Fett
46 g
Ballaststoff
8 g
Kohlenhydrate
37 g
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