Serunding udang kering (dried shrimp floss)

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

4.3 3 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

150 g

Zutaten

dried shrimp (see Tips)
50 g
dried chillies to taste (deseeded if preferred)
5 - 7
warm water for soaking
vegetable oil
30 g
fresh grated coconut (see Tips)
120 g
lemongrass white part only, cut into pieces (2-3 cm)
1 stalk
eschalots
30 g
garlic cloves
2
ground coriander
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground fennel seed
¼ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 150 g

Protein 33.8 g

Kalorien 2314.3 kJ / 551 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 10 g

Kohlenhydrate 13.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asian Essentials 13 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Agar-Agar Gula Melaka (Palm Sugar Agar-Agar Jelly)

4 Std. 20 Min

Pulut Tai Tai (Steamed Blue Glutinous Rice)

2 Std. 35 Min

Kuih ketayap (crêpes with sweet coconut filling)

55 Min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40 Min

Soy milk

24 Std. 30 Min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1 Std. 15 Min

Dou sha (red bean paste)

49 Std. 10 Min

Mantou buns

1 Std. 30 Min

Mee Siam (Spicy Siamese Noodles)

30 Min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 Min

Sambal chilli

35 Min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 Std. 30 Min