Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 150 g di chicchi di quinoa
- 10 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 4 - 5 foglie di basilico fresco, lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ½ spicchio di aglio
- 30 g di scalogno a fettine sottili
- 200 g di zucchine a dadini (0.5 cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di seitan a dadini
- 2 pizzichi di paprika dolce
- 10 olive nere denocciolate a metà
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 28 g
- Fett
- 12.7 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
Alternative Rezepte
Grano saraceno con pomodorini e basilico
30min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1 Std. 35 Min
Tofu al cartoccio con verdure
40min
Insalata di quinoa con melagrana e zucca
1h
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40min
Insalata di riso rosso
1h
Quinoa germogliata con verdure raw
51 Std. 25 Min
Insalata di quinoa e tofu
55min
Insalata di quinoa colorata
35min
Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico
20 Min
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30min