Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
In Advance
- 1 garlic clove
- 100 g onions, quartered
- 60 g carrots (approx. 1), cut in pieces
- 30 g olive oil
- 1 packet turkey giblets, minus liver and heart
- 1200 g water
-
½
chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
oder ½ tsp chicken stock paste, homemade - 2 sprigs fresh rosemary
- 2 bay leaves
- 5 black peppercorns
On The Day
- 60 g unsalted butter, diced
- 55 g spelt flour
- roasting juices, from roast turkey
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 991 kJ / 238 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 17 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 455 mg
Alternative Rezepte
Smoked Mackerel Pâté
55 min
Bread Sauce
1 Std. 25 Min
Cranberry Sauce
1h
Christmas Bread Sauce
15min
Red Onion Gravy
25min
Bread Sauce
1 Std. 25 Min
Peppercorn Sauce
30min
Apricot and Nut Stuffing
45min
Red Cabbage
1h
Chestnut and Cranberry Stuffing
1 Std. 55 Min
Simple Turkey Gravy
25min
Spiced Red Cabbage
1h 10min