Get Ahead Turkey Gravy
TM6 TM5

Get Ahead Turkey Gravy

3.0 (11 Bewertungen)

Zutaten

In Advance

  • 1 garlic clove
  • 100 g onions, quartered
  • 60 g carrots (approx. 1), cut in pieces
  • 30 g olive oil
  • 1 packet turkey giblets, minus liver and heart
  • 1200 g water
  • ½ chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
    oder ½ tsp chicken stock paste, homemade
  • 2 sprigs fresh rosemary
  • 2 bay leaves
  • 5 black peppercorns

On The Day

  • 60 g unsalted butter, diced
  • 55 g spelt flour
  • roasting juices, from roast turkey
  • fine sea salt, to taste
  • ground black pepper, to taste

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
991 kJ / 238 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
17 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
455 mg

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