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Hollandaise sauce

Hollandaise sauce
3.7 17 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 portions
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Zutaten

  • butter, unsalted cut in pieces
    250 g
  • water
    50 g
  • lemon juice
    1 tbsp
  • egg yolks
    3
  • salt
    ½ tsp
  • freshly ground pepper
    1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Protein 11 g
Kalorien 8751 kJ / 2093 kcal
Fett 227 g
Ballaststoff 0.1 g
Kohlenhydrate 1 g

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Schweiz

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