Ofentortellini

Name: Ofentortellini
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 130 g Gouda; 4 Scheiben gekochter Schinken; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Öl; 200 g Wasser; 300 g Sahne; 1 EL Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 EL Sojasauce; 1 TL Salz; 2 - 3 Prisen Pfeffer; 2 - 3 Prisen Muskat; 1 TL Zucker; 1 EL Schnittlauch, gehackt, getrocknet; 1 EL Speisestärke; 400 g Tortellini, frisch; 100 g Erbsen, TK; 100 g frische Champignons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Gouda in Stücken
130 g
gekochter Schinken in Stücken
4 Scheiben
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Öl
1 EL
Wasser
200 g
Sahne
300 g
Tomatenmark
1 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Sojasauce
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Muskat
2 - 3 Prisen
Zucker
1 TL
Schnittlauch, gehackt, getrocknet
1 EL
Speisestärke
1 EL
Tortellini, frisch aus dem Kühlregal
400 g
Erbsen, TK
100 g
frische Champignons geviertelt
100 g