Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Reis

Wasser
1300 g
Salz
1 TL
Olivenöl
20 g
Reis, parboiled
300 g

Garam-Masala-Gewürzmischung

schwarze Pfefferkörner
1 EL
Korianderkörner
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 EL
1 EL Kümmelsamen
Muskat, gerieben
½ TL
Nelken, gemahlen
½ TL
Kardamom, gemahlen
2 ½ EL
Curry
2 EL

Garam-Masala-Hähnchen

geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
400 g Tomaten, geviertelt
Saure Sahne
80 g
Butter in Stücken
50 g
Zucker
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen in Würfeln (3 cm)
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 36 g

Kalorien 2320 kJ / 555 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 3.5 g

Kohlenhydrate 55 g

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