Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

4.4 11 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
12 parts

Zutaten

La meringue
  • de blancs d'œufs
    120 g
  • de sucre en poudre
    120 g
  • de sucre glace
    120 g
La génoise
  • beurre pour le moule
  • œufs
    5
  • de sucre en poudre
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour le moule
    200 g
  • de levure chimique (1/2 sachet)
    1 c. à café
  • de sel
    1 pincée
La crème montée
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    500 g
Le montage
  • de confiture de lait
    200 g
  • d'oreillons de pêche au sirop coupés en lamelles (réserver 1-2 oreillons pour la finition) et un peu de sirop
    600 g

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 466.9 kcal / 1967.7 kJ
Protein 8.1 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 68.7 g
Ballaststoff 1.2 g

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