Fraisier

Fraisier

3.9 9 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

10 rebanadas

Zutaten

Genoise de almendras

4 huevos
120 g de azúcar refinada
25 g de mantequilla
120 g de harina de trigo
25 g de harina de almendras

Mousseline

1 vaina de vainilla
50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 huevos chicos
100 g de mantequilla sin sal

Montaje

150 g de mazapán de almendras verde
200 g de fresas

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 rebanada

Protein 3.8 g

Kalorien 850.5 kJ / 202.5 kcal

Fett 12.3 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 20.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

REPOSTERÍA 64 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Gâteau magique au chocolat para dos

4 Std. 50 Min

Mochi helado de ajonjolí negro

23 Std.

WoW mini pizza TM6

2 Std.

Relleno de caramelo y mantequilla para macarrón TM6

45 Min

Cheesecake esponjoso de matcha

3 Std. 30 Min

Fraisier

6 Std. 20 Min

Fruit cake

4 Std.

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2 Std.

Focaccia de jitomate

1 Std.

Tarta de limón amarillo

50 Min

Ganache de chocolate

15 Min

Panes al vapor rellenos de cerdo (Baozi)

2 Std. 10 Min