Mole pobre

Mole pobre

4.2 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porciones

Zutaten

1000 g de pierna de cerdo o espadilla de cerdo, en trozos (3 cm)
4 dientes de ajo fileteados
1100 g de agua
6 tomates verdes chicos, partidos en cuartos
2 chiles colorados sin tallos ni semillas
1 bolillo chico, rebanado y dorado en aceite
1 ½ cdita de comino en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
limones partidos en cuartos para acompañar
cebolla finamente picada, para acompañar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Protein 39 g

Kalorien 11901 kJ / 284 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Tradicional barbacoa hidalguense

Tradicional barbacoa hidalguense

3h

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina

1h

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1h

Mole xiqueño

Mole xiqueño

1h 20min

Caldo de camarón

Caldo de camarón

25min

Adobo básico

Adobo básico

30min

Gordita de chicharrón

Gordita de chicharrón

30min

Chiles anchos rellenos de chicharrón

Chiles anchos rellenos de chicharrón

1h

Pipián al chile manzano

Pipián al chile manzano

10min

Gelatina de rompope

Gelatina de rompope

5h 20min

Jericallas

Jericallas

5h

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1h 15min