Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Guacamole
- 3 rametti di coriandolo fresco
- 15 g di cipolla rossa
- 2 avocado, la polpa a pezzi
- 1 pomodoro, senza semi e in quarti
- 1 peperoncino jalapeño sotto conserva, sgocciolato (optional)
- 1 - 2 cucchiaini di succo di lime
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pollo piccante
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
- ½ cucchiaino di semi di cumino
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 500 g di fettine di petto di pollo
- 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
- 1 peperoncino jalapeño sotto conserva, sgocciolato
- 40 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
- 50 g di miele
-
¼
di cucchiaino di sale aromatizzato alla cipolla
oder ¼ di cucchiaino di sale
Insalata calda di freekeh
- 250 g di freekeh
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 80 - 100 g di peperone rosso, senza semi e a pezzi
- 100 g di noci di macadamia (optional)
- ½ cipolla rossa a fettine
-
2
pannocchie, i chicchi
oder 400 g di mais dolce in scatola, sgocciolato - 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e spezzettate
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 4457 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 42.7 g
- Kohlenhydrate
- 83.4 g
- Fett
- 60 g
- Ballaststoff
- 12.1 g
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