Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9 78 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

2 porzioni

Zutaten

1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
½ spicchio di aglio
30 g di burro salato morbido
2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
2 foglie di alloro secche
1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 43 g

Kalorien 1415.5 kJ / 1753 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 0.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2 Std. 20 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2 Std. 20 Min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 Std. 10 Min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 Std.

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1 Std. 20 Min

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

1 Std. 20 Min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

1 Std. 30 Min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 Std. 30 Min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

55 Min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1 Std. 10 Min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 Std. 30 Min