Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

4.7 21 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 porzioni

Zutaten

1600 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
15 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
60 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
40 g di burro
60 - 70 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati + q.b.
640 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco secco
100 g di mascarpone
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 54.8 mg

Protein 8.7 g

Kalorien 1615.8 kJ / 386.1 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 64.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Momenti conviviali 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto salmone affumicato e limone

40 Min

Risotto alla sogliola e limone

45 Min

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

40 Min

Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala

2 Std. 20 Min

Tagliolini fichi e guanciale

40 Min

Pesto di mandorle e menta

20 Min

Pesto di erbe aromatiche e burrata

15 Min

Risotto melone e speck

40 Min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Risotto mascarpone e pepe rosa

35 Min

Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)

25 Min

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min