Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
Zutaten
Le poulet mariné en barde de lard
-
2 c. à café de paprika doux
-
1 pincée de poivre moulu
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
-
2 c. à café de sel
-
180 g de lard fumé, en tranches fines
-
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées
Le velouté de poireau
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de poivre moulu
-
200 g de riz basmati blanc
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La sauce
-
20 g de moutarde
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs
40 Min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50 Min
Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits
50 Min
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons
55 Min
Papillote de poisson au jambon cru, petits légumes et gâteau vapeur à la vanille
55 Min
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 Min
Filet mignon Douanier Rousseau
50 Min
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45 Min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 Min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 Std. 5 Min
Dinde à la crème, au bacon et au poireau
35 Min
Velouté au riesling
25 Min