Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard
Zutaten
Le poulet mariné en barde de lard
-
2 c. à café de paprika doux
-
1 pincée de poivre moulu
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
600 g de blanc de poulet taillés en lanières (1-2 cm)
-
2 c. à café de sel
-
180 g de lard fumé, en tranches fines
-
4 pincées d'herbes de Provence déshydratées
Le velouté de poireau
-
50 g de parmesan coupé en morceaux
-
300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
800 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 pincée de poivre moulu
-
200 g de riz basmati blanc
-
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
La sauce
-
20 g de moutarde
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
55 min
Ballotine de poulet, pommes de terre vapeur et brownie aux fruits secs
40 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4 godz.
Ballotines de poulet farcies, tagliatelle de légumes et velouté au riesling
40 min
Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)
45 min
Jambalaya de poulet
40 min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 godz. 5 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Poulet aux endives à la crème de maroilles
30 min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50 min
Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
45 min