Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

Meringue Clouds with Sabayon and Berries (Rosalyn Darling)

3.0 20 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

6 portions

Zutaten

Meringue Cloud Cakes

sugar
6 oz
corn starch
1 tbsp
egg whites
6
cream of tartar
½ tsp
salt
1 pinch
vanilla extract
½ tsp

Sabayon Crème

sugar
3 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
egg yolks from large eggs
4
white wine (Pinot Grigio)
4 oz
heavy whipping cream chilled
8 oz
fresh berries divided
1 ½ cups
fresh basil leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6 g

Kalorien 1816 kJ / 434 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cook Like a Chef 12 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Caramelized Red Onion Chutney

24 godz.

Herb Butter (Maître d'Hôtel Butter)

10 min

Steamed Applesauce Cake

1 godz.

Steamed Whole Grain Bread TM6®

2 godz. 30 min

Pesto with Pita Breads (Danny Bowien)

3 godz. 5 min

Ravioli Stuffed with Artichokes and Pancetta

50 min

Raspberry Jam

40 min

Eton Mess Parfait with Berry Sauce

9 godz.

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Blackberry Jam

45 min

Strawberry Crumble

40 min

Mustard Balsamic Vinegar Dressing

10 min