Kompatible Versionen
Cordero con costra de hierbas y verduras asadas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 6 - 8 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
- 10 - 12 ramitas de cebollino fresco picados
- 5 - 6 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 8 - 10 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 10 - 13 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 8 dientes de ajo
- 40 g de zumo de limón
- 4 - 6 pellizcos de sal
- 100 g de aceite de oliva
- 1300 - 1400 g de pierna de cordero deshuesada salpimentada (3 piernas pequeñas)
- 600 g de agua
- 300 g de patatas de guarnición lavadas, con piel
- 250 g de chalotas
- 400 g de batatas peladas, en rodajas de 2 cm
- 100 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
- 2 cabezas de ajos con piel, cortadas transversalmente por la mitad
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2489 kJ / 595 kcal
- Protein
- 35.1 g
- Kohlenhydrate
- 30.8 g
- Fett
- 37 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.2 g
- Ballaststoff
- 5.5 g
- Natrium
- 238.1 mg
Alternative Rezepte
Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar
1小时
Hamburguesas de steak tartar para dos
10min
Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudines y muffins
1hod. 40min
Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)
1h 20min
Corvina con ratatouille
45 Min
Ragú de cordero con verduras
13 Std. 15 Min
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1hod. 40min
Chucrut marinero (Choucroute de la mer)
35min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 Std.
Solomillo de cerdo con chucrut y puré de patata
1 Std. 10 Min
Redondo de ternera asado con verduras
1小时 35 分钟
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
50min