Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
Zutaten
Pasta sfoglia veloce
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200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
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200 g di farina senza glutine
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65 g di acqua fredda
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1 pizzico di sale
Carciofi
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1 spicchio di aglio
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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20 g olio extravergine di oliva
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250 g di cuori di carciofo a fettine
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
-
1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
-
sale q.b.
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pepe nero macinato fresco q.b.
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1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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