Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch
TM6 TM5

Lemon-Cheesecake mit Nuss-Crunch

4.7 (27 Bewertungen)

Zutaten

Cheesecake

  • 1 EL Öl für die Springform
  • 100 g Zucker
  • 200 g Nuss-Stängeli
  • 100 g Butter
  • 120 g Nuss-Stängeli, quer halbiert, für den Rand
  • 250 g Vollrahm
  • 5 Blätter Gelatine, 5 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht, abgetropft
  • 180 g Naturjoghurt
  • 200 g Doppelrahmfrischkäse nature
  • 2 Zitronen, unbehandelt, nur abgeriebene Schale

Zitronencreme

  • 150 g Zitronensaft
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 EL Maisstärke (z. B. Maizena)
  • 100 g Butter, in Stücken (1 cm)
  • 1 Prise Salz

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1829 kJ / 442 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
32 g

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