Kompatible Versionen
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Polpette di salmone
- 250 g di filetti di salmone fresco, a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 2 lime, la scorza (senza la parte bianca)
- 5 fili di erba cipollina fresca spezzettati
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 pizzico di pepe
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 foglie di salvia fresca
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pane bianco, semi morbido
- 1 albume
- 35 g di pangrattato
- 35 g di semi di sesamo per panare
Crema di ceci e pomodorini
- 1 cipollotto a pezzi
- 10 g di capperi sott'aceto
- 1 acciuga fresca
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pomodori ciliegino a metà
- 100 g di ceci lessati
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 - 50 g di acqua
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2365.6 kJ / 565 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Kohlenhydrate
- 34.6 g
- Fett
- 36.8 g
- Ballaststoff
- 7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filetti di salmone con crema di zucca
35 min
Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida
1h 30 min
Calamari ripieni alla norma
1h 30 min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Spezzatino di ricciola agli agrumi
1h
Polpette di merluzzo con patate
40min
Polpettine di quinoa rossa al salmone
1h 15 min
Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano
50 min
Spigola con uvetta e pinoli
45 min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25min
Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug
35 min
Polpette di pesce spada alla pizzaiola
50 min