Passata di finocchi con ragù di calamari

Passata di finocchi con ragù di calamari

4.4 31 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Ragù di calamari

1 spicchio di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
3 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
30 g olio extravergine di oliva
250 g di calamari freschi a pezzi
30 g di vino bianco secco
1 pizzico di sale
100 g di passata di pomodoro

Vellutata

500 g di bulbi di finocchio a pezzi
450 g acqua
1 cucchiaino di sale
30 g di liquore all'anice

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10.2 g

Kalorien 632 kJ / 151 kcal

Fett 8.6 g

Kohlenhydrate 4.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 Std.

Burger di seppie

25 Min

Vellutata fredda di zucchine e menta

1 Std. 30 Min

Salmone con crema di barbabietola e cumino

30 Min

Vellutata di fave, asparagi e limoni

30 Min

Filetti di cernia su crema di zucca e porri fritti

50 Min

Spigola con uvetta e pinoli

45 Min

Vellutata di verdura e frutti di mare

45 Min

Vellutata di carote viola

45 Min

Anelli di totano su crema di piselli

40 Min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 Std.