Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farce aux pruneaux et à l'orange
- 1 gousse d'ail
- ½ oignon jaune (env. 70 g)
- 20 g de beurre
- 80 g de pruneaux, secs, dénoyautés
- 2 brins de persil plat frais, les feuilles uniquement
- 1 brin de romarin frais (env. 10 cm), les feuilles uniquement
- ½ - 1 orange, le zeste uniquement, sans blanc, finement râpé
- 2 c. à café de jus d'orange
- 30 g de graines de tournesol
-
100
g de pain blanc rassis (env. 2-3 tranches), déchiqueté (3 cm)
oder 100 g de pain croustillant (env. 2-3 tranches), en morceaux (3 cm) - 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
Rub de cajun épicé
- 160 g de sel
- 1 c. à soupe de piment en poudre
- 1 c. à soupe de poudre de paprika
- 1 c. à soupe d'oignon séché en flocons
- 1 c. à soupe d'ail en granulés
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
- 1 c. à soupe de thym déshydraté
- 1 c. à soupe de basilic déshydraté
- 1 c. à soupe d'origan séché
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- ¼ c. à café de poivre blanc moulu
- 2 c. à café de poivre noir, moulu
Poulet entier
- 1000 g d'eau
- 1 poulet, entier, cru (1.2-1.6 kg)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3582 kJ / 853 kcal
- Protein
- 80 g
- Kohlenhydrate
- 19.5 g
- Fett
- 50 g
- Ballaststoff
- 5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pommes de terre rôties (Betty) Métrique
1 Std. 15 Min
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1 Std. 30 Min
Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
50 min
Filet de porc à la sauce moutarde
35 min
Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
40 min
Viande de bison hachée
35 min
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges (Métrique)
1 Std.
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 10 min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1 Std.
Poitrines de poulet gratinées nappées de salsa au chipotle (Ben) Métrique
1 Std.
Sorbet aux fruits (TM6 Metric)
5min
Pain artisanal (Betty) Métrique
4 Std. 35 Min