Pulpo

Pulpo

3.9 60 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken
50 g
Fenchel in Stücken
50 g
Zwiebel halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Staudensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Salz
½ - ¾ TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rotwein, trocken
250 g
Wasser
250 g
Pulpo Tentakeln, in Stücken (ca. 20 cm)
600 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 25 g

Kalorien 477 kJ / 114 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andi Schweiger 9 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Garnelen in "Café de Paris"- Butter

3 godz.

Salsa Verde

5 min

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus

5 godz. 15 min

Sylter Landei mit gebackener Auster

30 min

Jakobsmuschelsuppe mit Rosmarin-Crostini und Zitronenöl

5 godz.

Tomaten-Margarita

20 min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1 godz. 30 min

Black-Tiger-Salat

1 godz. 30 min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 godz.

Süß-saure Garnelen

1 godz.

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1 godz. 30 min

Rib Eye mit Béarnaise

1 godz. 50 min