Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Orange, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
1
Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
grobes Salz
10 g
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Petersilie abgezupft
1 Stängel
Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
2
Olivenöl
40 g
Wasser
1400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 49 g

Kalorien 1744 kJ / 417 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® TM6 44 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Hähnchen-Porree-Päckchen

Hähnchen-Porree-Päckchen

1 Std.

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren

1 Std. 40 Min

Vanillejoghurt

Vanillejoghurt

12 Std. 30 Min

Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend

Ungarisches Paprikagulasch im Thermomix Friend

1 Std. 20 Min

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips

5 Std.

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat

1 Std. 40 Min

Lammhüften mit Speckbohnen

Lammhüften mit Speckbohnen

1 Std. 30 Min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

3 Std. 30 Min

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

Hähnchen mit Zitronencreme und Pastinaken

1 Std. 50 Min

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren

2 Std. 50 Min

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

5 Std. 20 Min

Saftgulasch vom Rind

Saftgulasch vom Rind

2 Std. 45 Min