Kartoffel-Eintopf

Name: Kartoffel-Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 30 g Öl; 150 g Suppengemüse; 1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 500 g Wasser; 250 g Kartoffeln; 250 g Süßkartoffeln; 50 g Erbsen, TK; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 2 Lorbeerblätter; 200 g Frischkäse

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
1
Öl
30 g
Suppengemüse in Stücken (3 cm)
150 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (2 cm)
250 g
Süßkartoffeln in Stücken (2 cm)
250 g
Erbsen, TK
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Lorbeerblätter
2
Frischkäse
200 g