Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 ząbki czosnku
- 1200 g mleka kokosowego
- 300 g wody
- 100 g boczniaków, świeżych, pokrojonych w paski
- 80 - 100 g cebuli szalotki, pokrojonej w piórka
- 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 mm plastry
-
40 - 60
g pasty z trawy cytrynowej
oder 4 łodygi trawy cytrynowej, obrane, bez twardych końców, przekrojone na pół -
50
g korzenia galangalu, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
oder 1 łyżeczka korzenia galangalu, suszonego, mielonego - 6 liści limonki Kaffir, suszonych
- 15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
-
350
g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
oder 350 g krewetek, mrożonych, obranych, uprzednio rozmrożonych i oczyszczonych - 30 g sosu rybnego
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 3 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2052.9 kJ / 490.3 kcal
- Protein
- 16.1 g
- Kohlenhydrate
- 21.6 g
- Fett
- 38.1 g
- Ballaststoff
- 1.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Orientalna zupa z owocami morza
40 min
Pad thai
45 min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1 godz. 5 min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 dk
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40 min
Krewetki i kalmary z selerem naciowym
30 dk
Tajski bulion z krewetkami, pikantne jabłka
1h 15 min
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35 min
Tajska zupa z kurczakiem, jarmużem i makaronem z fasoli mung
50 min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10min
Pad Thai z krewetkami
45 min
Zupa Pho
1h 20min