Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g dunkle Sojasauce
- 15 g Sesamöl
- 10 g Sesam, geröstet
- ½ TL Zucker
- ½ TL koreanischer roter Pfeffer (siehe Tipp)
- 2 Auberginen (ca. 700 g), in langen Streifen (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1000 g Wasser
- 2 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 393 kJ / 95 kcal
- Protein
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Auberginenpüree
1 Std. 30 Min
Pajeon (Pikanter Garnelen-Pfannkuchen )
45 Min
Orient-Kartoffelsalat
1 godz. 20 min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20 min
Auberginen-Kichererbsen-Röllchen
1 godz. 20 min
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)
30 Min
Zaalouk (Auberginen-Salat)
50 Min
Auberginen in Bohnensauce (酱茄子)
20 min
Caponata Siciliana
30 Min
Pak Choi mit Sesam und Sojasauce
15 min
Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)
20 min