Hähnchen mit Paprikagemüse

Name: Hähnchen mit Paprikagemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Öl; 100 g Zwiebeln; 500 g Hähnchenbrust; 400 g Paprika, gemischt; 200 g Wasser; 200 g Tomaten; 1 TL Paprika rosenscharf; ½ TL Paprika edelsüß; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht; 20 g Paprikamark; 250 g Reis; 20 g Speisestärke

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Öl
40 g
Zwiebeln halbiert, in Ringen (5 mm)
100 g
Hähnchenbrust in Würfeln (2 cm)
500 g
Paprika, gemischt in Stücken (2 cm)
400 g
Wasser
200 g
200 g Geflügelfond
Tomaten in Stücken
200 g
Paprika rosenscharf
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Paprikamark
20 g
20 g Tomatenmark
Reis
250 g
Speisestärke
20 g