Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

4.7 1.2K Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en dés
50 g de jus d'orange
1 ½ c. à soupe de sauce de soja
40 g d'huile d'olive
300 g de potimarron
630 g de bouillon de volaille

630 g de bouillon de légumes
80 g d'oignon coupé en quatre
250 g de riz spécial risotto
80 g de vin blanc sec
60 g de crème liquide entière
du poivre moulu
du sel
1 c. à soupe d'huile d'olive
10 noix de saint-jacques coupées en deux dans l’épaisseur
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 24 g

Kalorien 2478 kJ / 594 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of risottos - automne 14 Rezepte
Frankreich

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1 Std. 20 Min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1 Std.

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 Std.

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 Min

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40 Min

Parmentier de canard à la patate douce

40 Min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1 Std. 25 Min

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1 Std.

Risotto au potimarron

1 Std.

Risotto au poireau et saumon fumé

40 Min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 Min