Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 800 g de chou-fleur, en fleurettes
- 600 g de dos de cabillaud, coupé en 4 morceaux
- du sel
- 2 filet d'huile d'olive
- 8 tranches fines de speck, en fines lamelles
- 30 g de beurre demi-sel
- 50 g de cacahuètes, grillées et salées
- poivre moulu
- 30 g de cacahuètes, grillées et salées, concassées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1648 kJ / 394 kcal
- Protein
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 23 g
Alternative Rezepte
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2h
Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert
40min
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min
Risotto au poireau et saumon fumé
40min
Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1 Std. 40 Min
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1h
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45min