Calabacines dorados con salsa romesco

Calabacines dorados con salsa romesco

3.5 46 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras sin tallo ni semillas
1 guindilla seca
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
2 tomates maduros en cuartos

150 g de tomate triturado en conserva, en cuartos
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Calabacines

120 g de aceite de oliva
130 g de harina
50 g de queso parmesano
110 g de pan rallado
1 cucharada de perejil seco
2 calabacines
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 huevos batidos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 970.1 mg

Protein 19.2 g

Kalorien 2560 kJ / 612 kcal

Fett 38.4 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Kohlenhydrate 47.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En su punto 40 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1 Std. 45 Min

Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde

2 Std. 20 Min

Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos

45 Min

Langostinos al romesco

15 Min

Tagliatelle con salsa de boletus

2 Std. 30 Min

Tempura de verduras (masa japonesa para rebozar)

15 Min

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1 Std.

Berenjenas rellenas mallorquinas

2 Std. 10 Min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1 Std.

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

1 Std. 10 Min

Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal

1 Std.

Salsa brava

10 Min