Crème de champignons

Crème de champignons

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

400 g de champignons de Paris frais coupés en deux ou en quatre
500 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture désirée
200 g de lait
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)

1 c. à café bombée de fond de légumes
50 g de farine de blé
½ c. à café de sel selon vos goûts
50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
4 brins de persil frais équeutés
40 g de fromage frais (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 550 kJ / 132 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 1.4 g

Kohlenhydrate 5 g

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