Kompatible Versionen
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Les muffins aux fruits rouges et le dessert vapeur à la framboise
- 4 c. à café de confiture de framboises (40 g)
- 2 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre, en morceaux
- 200 g de lait
-
½
c. à café d'extrait naturel de vanille
oder 1 c. à café de sucre vanillé, fait maison - 200 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
200
g de framboises
oder 200 g de framboises surgelées -
150
g de myrtilles fraîches
oder 150 g de myrtilles surgelées
Le roulé de porc
- 500 - 600 g d'épaule de porc, désossée, en un seul morceau et ouverte en portefeuille (env.1.5 cm d'épaisseur)
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
- 4 - 5 tranches de bacon, tout type, fines
- 20 g de tomate séchée
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 1 oeuf
Les légumes et la soupe de pâtes
- 1 gousse d'ail
- 200 g d'oignon, en morceaux
- 130 g de carotte, en rondelles (5 mm)
- 70 - 80 g de légumes mixtes (par ex. poivrons rouge et vert, céleri), en morceaux
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 50 g de vin blanc (optional)
- 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
oder 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1000 g d'eau
- 250 g de pommes de terre, en rondelles (5 mm)
- 100 g d'oignon, émincé
- 160 g de courgette, en rondelles (1 cm)
- 150 g de tomate, mûre, en rondelles (1 cm)
- ½ c. à café d'origan séché
- 60 g de pâtes sèches courtes, type macaronis coude pour soupe
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Protein
- 49 g
- Kohlenhydrate
- 133 g
- Fett
- 59 g
- Ballaststoff
- 11.6 g
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