Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

10 Stück

Zutaten

Sauce

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
10 g
brauner Zucker
60 g
Reisessig
60 g
Agavendicksaft
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack (siehe Tipp)
30 - 50 g
Ketchup
30 g
Sesamöl geröstet
20 g
dunkle Sojasauce
20 g

Fleischanbraten und Fertigstellung

Eisbergsalat in Stücken
250 g
Öl
30 g
Frühlingszwiebeln nur das Weiße, in Ringen (5 mm)
40 g
Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
300 g
Gurke entkernt, in kleinen Stücken
½
Minze abgezupft
½ Bund
Reisteigplatten
10

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 7 g

Kalorien 737 kJ / 176 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 22 g

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