Geräte & Zubehör
Hawaiianische Bowl
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 g
-
Honig50 g
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Sojasauce40 g
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Sesamöl50 g
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Reisessig40 g
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Pfeffer1 - 2 Prisen
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Wasser1200 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Basmati-Reis200 g
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Edamamebohnen100 g
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Lachsfilets, frisch, ohne Haut (Sushi-Qualität), in Würfeln (2-3 cm)200 g
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Thunfisch, frisch ohne Haut (Sushi-Qualität), in Würfeln (2-3 cm)200 g
-
Mango, reif in Würfeln (2-3 cm)1
-
Wakame, trocken 10 Minuten in heißem Wasser eingeweicht, abgetropft50 g
-
Wasabipaste (optional)20 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
852 mg
Protein
31 g
Kalorien
2700 kJ /
645 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
4.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
66 g
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