Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 portions
Zutaten
Fish and Marinade
-
roasted peanuts, salted50 g
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garlic cloves2
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fresh lemon grass white part only, cut in pieces (approx. 3 cm)20 g
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5 g grated lime zest, (see tip)fresh makrut lime leaves (see tip)4
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coconut cream50 g
-
40 g Thai yellow curry pasteThai red curry paste40 g
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4 cod fillets, skin on (200-250 g each)red snapper fillets skin on (200-250 g each)4
Salad
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lime juice15 g
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salt1 tsp
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agave syrup40 g
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cos lettuce cut in pieces (approx. 1 cm slices)200 g
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cucumber sliced (approx. 3 mm)100 g
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fresh coriander leaves roughly chopped10 g
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fresh chillies thinly sliced (3 mm) (optional)1 - 2
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cherry tomatoes halved100 g
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fresh lemon grass white part only, thinly sliced (approx. 2 mm)10 g
Garnish
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lime cut in wedges1
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fresh coriander leaves roughly chopped10 g
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fresh chilli (optional) thinly sliced (2 mm)1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
419 kcal /
1754 kJ
Protein
48 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoff
6.4 g
Gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Natrium
763 mg
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Vereinigtes Königreich und Irland
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