Parathas nadziewane kalafiorem
TM6 TM5

Parathas nadziewane kalafiorem

3.7 (34 Bewertungen)

Zutaten

Ciasto

  • 140 g wody
  • 150 g mąki pszennej
  • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 30 g masła klarowanego (ghee)
    oder 30 g masła klarowanego
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczkę soli

Nadzienie z kalafiora

  • 10 g liści kolendry, świeżych
  • 200 g różyczek kalafiora, pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w plastry
  • 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 20 g masła klarowanego (ghee)
    oder 20 g masła klarowanego
  • ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • masło klarowane (ghee), do smażenia
    oder masło klarowane, do smażenia

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
2320 kJ / 554 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
68 g
Fett
24 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte