Salade d'orge tiède aux légumes-poulet
TM5 TM6

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

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Zutaten

  • 250 g de courgettes, coupées en morceaux
  • 200 g de carottes, coupées en morceaux
  • 50 g d'olives, tout type, dénoyautées
  • 1 brin de thym, frais, effeuillé
  • 10 petites feuilles de basilic frais
  • 600 g de poulet, désossé
  • un peu d'huile d'olive pour badigeonner
  • un peu de poivre noir, fraîchement moulu
  • 1 citron, coupé en rondelles
  • 1000 g d'eau
  • 2 ½ c. à café de sel
  • 250 g d’orge perlé
  • 20 g de jus de citron
  • 100 g de yogourt nature
  • ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1470 kJ / 352 kcal
Protein
36 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
4 g
Ballaststoff
5 g

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