Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 16.21 g

Kalorien 1700 kJ / 407 kcal

Fett 36.84 g

Ballaststoff 0.93 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina española 15 Rezepte
Spanien

COCINA ESPAÑOLA 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Costillas al vino con arroz

1 Std.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1 Std.

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 Std. 10 Min

Guarrito extremeño

50 Min

Mollejas de ternera con cebolletas

3 Std.

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1 Std.

Judiones de la Granja con oreja

30 Min

Cordero al ajillo

1 Std.

Hígado encebollado al vino de Jerez

30 Min

Garbanzos con oreja

1 Std. 15 Min

Riñones al jerez

1 Std.

Conejo con mojo picón

20 Min