Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 16.21 g

Kalorien 1700 kJ / 407 kcal

Fett 36.84 g

Ballaststoff 0.93 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina española 15 Rezepte
Spanien

COCINA ESPAÑOLA 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Carrilleras guisadas con cerveza y pimientos del piquillo

1h 20min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

1h

Alitas de pollo al ajillo

30min

Codornices al limón

45min

Perdices confitadas

26h 30min

Guarrito extremeño

50min

Caldereta de cordero

50min

Judiones de la Granja con oreja

30min

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

1h

Magras con tomate

40min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min