Torcolo di San Costanzo

Torcolo di San Costanzo

4.9 13 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 5 Std. 30 Min
12 porzioni

Zutaten

  • 300 g di acqua
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di strutto morbido a pezzetti
  • 170 g di zucchero
  • 300 g di farina manitoba
  • 300 g di farina tipo 00
  • 170 g di uvetta sultanina
  • 170 g di pinoli sgusciati
  • 170 g di cedro candito a tocchetti
  • 2 cucchiai di semi di anice
  • burro q.b.
  • 1 tuorlo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 3.4 mg
Protein 8.5 g
Kalorien 1892 kJ / 451.9 kcal
Fett 19.5 g
Ballaststoff 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren 3.6 g
Kohlenhydrate 64.1 g

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