Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

Name: Rose all'uvetta sultanina e mirtilli
Prep time: 30 min
Cook time: 14 h 30 min
Total time: 14 h 30 min
Yield: 24 pezzi
Ingredients: 100 g di mirtilli rossi disidratati; 250 g di uvetta sultanina; 2 arance; 1 limone; 40 g di zucchero; 250 g di latte; 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato; 60 g di burro; 1 uovo; ½ cucchiaino di sale; 2 cucchiaini di cannella in polvere; 1 cucchiaino di mix di spezie; 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 500 g di farina manitoba; 60 g di zucchero; 5 cucchiaini di cannella in polvere; 130 g di burro; latte; 150 g di zucchero a velo; 1 ½ cucchiaio di acqua

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 14 Std. 30 Min

Portionen 24 pezzi

Zutaten

100 g di mirtilli rossi disidratati, tritati grossolanamente
250 g di uvetta sultanina, tritati grossolanamente
2 arance, la scorza grattugiata e il succo spremuto fresco
40 g di liquore all'arancia (optional)
1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
40 g di zucchero
250 g di latte
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
60 g di burro + q.b.
1 uovo
½ cucchiaino di sale
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaino di mix di spezie, a piacere (cannella, zenzero, chiodi di garofano...)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
500 g di farina manitoba