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Involtini di branzino con sugo alla puttanesca
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
8 filetti di branzino
-
8 foglie di basilico fresche lavate
-
150 g di olive nere denocciolate + 16 per involtini
-
8 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
pinoli sgusciati q.b.
-
8 pizzichi di sale
-
8 pizzichi di pepe nero macinato
-
300 g di taccole
-
30 g olio extravergine di oliva
-
50 g di capperi sotto sale ben dissalati
-
30 g di acciughe sott'olio
-
1 peperoncino piccante rosso
-
1 spicchio di aglio
-
500 g di salsa di pomodoro
-
100 g di acqua
Cottura della pasta (opzionale)
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
320 g di pasta secca corta
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
50.8 g
Kalorien
3456 kJ /
26 kcal
Fett
32.5 g
Ballaststoff
8.5 g
Gesättigte Fettsäuren
112.5 g
Kohlenhydrate
78.3 g
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14 Rezepte
Italien
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