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Blumenkohl-Sushi
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Blumenkohl in kleinen Röschen600 g
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Wasser500 g
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Zucker (1 TL)5 g
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Reisessig15 g
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weißes Mandelmus (siehe Tipp)50 g
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Nori-Blätter4
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Salatgurke geschält, entkernt, in Stiften (ca. 22 cm x 5-8 mm)80 g
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Mango in Stiften (ca. 5-8 mm dick)80 g
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Avocado in Stiften (ca. 5-8 mm dick)80 g
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Sesam zum Bestreuen2 EL
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
235 kcal /
978 kJ
Protein
10 g
Fett
15 g
Kohlenhydrate
11 g
Ballaststoff
8.6 g
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