Chicken Liver Parfait
TM6 TM5

Chicken Liver Parfait

4.6 (69 Bewertungen)

Zutaten

Clarified Butter

  • 400 g unsalted butter, soft

Parfait

  • 2 garlic cloves
  • 2 shallots, halved (approx. 50 g)
  • 150 g unsalted butter, soft
  • 650 g chicken livers
  • 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
  • 100 g brandy
  • 100 g double cream
  • 5 sprigs fresh thyme, halved

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2256.8 kJ / 539.4 kcal
Protein
12.1 g
Kohlenhydrate
3.1 g
Fett
51.5 g
Gesättigte Fettsäuren
31.6 g
Ballaststoff
0.5 g
Natrium
290.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte