Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std.
10 portions
Zutaten
Sriracha® and sesame mayonnaise
-
sesame oil30 g
-
vegetable oil175 g
-
egg yolk1
-
Dijon mustard1 tsp
-
Sriracha sauce30 g
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white vinegar20 g
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sea salt1 pinch
Prawn toasts
-
panko breadcrumbs30 g
-
black sesame seeds20 g
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white sesame seeds20 g
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sea salt to taste⅛ tsp
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garlic clove1
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piece fresh ginger peeled and cut into slices1 ½ cm
-
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds1
-
fresh coriander leaves only1 sprig
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raw king prawns peeled and deveined250 g
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egg white1
-
white sugar½ tsp
-
sesame oil½ tsp
-
soy sauce½ tsp
-
white bread (thick slices)5 slices
-
egg1
-
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
314.5 mg
Protein
9.3 g
Kalorien
1304.7 kJ /
310.7 kcal
Fett
26.6 g
Ballaststoff
1.2 g
Gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Kohlenhydrate
9.1 g
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Matt Sinclair
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