Brioche

Brioche

4.6 56 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 9 Std. 30 Min

16 Scheiben

Zutaten

Milch
20 g
frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt
20 g
2 TL Trockenhefe, (8 g)
Weissmehl etwas mehr zum Bestäuben
350 g
Eier
4
Zucker
60 - 100 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
170 g
Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 5 g

Kalorien 836 kJ / 200 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Toastbrot

3 Std.

Lemon Curd

1 Std.

Cuchaule (Freiburger Safranbrot)

2 Std. 30 Min

Brownies

45 Min

Cantucci

1 Std. 50 Min

Marzipan

1 Std. 10 Min

Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

5 Std. 30 Min

Toastbrot

16 Std.

Basler Fastenwähe

2 Std.

Carac

2 Std.

Ciabatta Brot

1 Std. 45 Min

Tuorta da Nuschs (Engadiner Nusstorte)

1 Std. 15 Min