Bûche de Noël (Baumstamm)
TM5 TM6

Bûche de Noël (Baumstamm)

4.0 (3 Bewertungen)

Zutaten

Biskuit

  • 4 Eiweisse
  • 80 g Zucker
  • 1 Orange, Bio, Schale mit dem Sparschäler dünn abgeschält
  • 4 Eigelbe
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Wasser, warm
  • 80 g Mehl

Füllung

  • 100 g Zucker
  • 200 g dunkle Schokolade, in Stücken
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 150 g Vollrahm

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1938 kJ / 464 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
30 g

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