Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Spezzatino di manzo e verdure

80 g di cipolle tagliate a metà
1 cucchiaio di burro
600 g di spezzatino di manzo (spalla), a cubetti (3 cm)
1 ¾ cucchiaino di sale
100 g di vino rosso
300 g di acqua
2 cucchiai di farina di grano
1 foglia di alloro secca
400 g di polpa di pomodoro a pezzi, in scatola
250 g di sedano pelato, a pezzi (1 cm)
150 g di zucca (ad es. butternut), pelata, a cubetti (2 cm)
250 g di pastinaca pelata, a fette (5 mm)
1 pera ((circa 160 g), con il torsolo, a fette (1 cm)

Pasta

2000 g di acqua
1 cucchiaio di sale
300 g di pasta secca (ad es. pappardelle o tagliatelle)
1 cucchiaio di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 45.6 g

Kalorien 2587 kJ / 612 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 79 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi Mix - Autunno 2019 11 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Zucchero vanigliato

72h

Albumi montati a neve

5min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Ninguna valoración

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Cotechino e lenticchie

1h

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Involtini di carne con verdure

1h

Zuppa di zucca

35min

Polpette di carne in salsa di funghi

35min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Risotto ai funghi porcini con brie

35min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min